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Hygienic-Design

Ezma ofrece a sus clientes la posibilidad de implementar Hygienic Design en sus líneas de procesamiento basadas en los parámetros y regulaciones de EHEDG. (Grupo europeo de ingeniería y diseño higiénico)

El objetivo del diseño higiénico es reducir o eliminar el riesgo de que haya una fuente de contaminación para los alimentos, así como facilitar la limpieza y la desinfección y contribuir a la conservación y el mantenimiento del equipo de producción.

Durante 2016/2017 y en colaboración con uno de nuestros clientes, hemos diseñado y fabricado una línea de proceso siguiendo el estándar de diseño higiénico EHEDG; Mejorando la ingeniería y el diseño higiénico durante las diferentes etapas de procesamiento y envasado de productos alimenticios, podemos garantizar la seguridad alimentaria, incrementando la calidad y el valor añadido del producto final.