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PELADORA DE PATATA

Ezma tiene desarrolladas líneas de pelado termofísico para patata  y otros tubérculos que permite realizar un pelado en continuo.

El pelado termofísico se produce sometiendo a los frutos a un cambio de presión y temperatura que consiguen que la piel se desprenda del  fruto obteniendo  un alto rendimiento y un pelado homogéneo consiguiendo minimizar las alteraciones por  tratamiento térmico